
+7 904 167-40-36
Иван-чай
ферментированный

Предлагаем вашему вниманию традиционный русский напиток - Иван-чай! Наш, Уральский, собранный в Павде - в предгорье Северного Урала, вдали от городов и больших дорог, где кристально чистые воздух и вода. Мы готовим его из листьев кипрея узколистного, используя два способа: полностью ручной, чтобы сохранить все полезные свойства растения, получая крупнолистовой чай, или с помощью мясорубки, в результате чего получается крепкий и ароматный гранулированный чай. Собираем лист кипрея вручную, подвяливаем и ферментируем его, внимательно следя за тем, чтобы он приобрел именно тот особый аромат, которым славен этот исконно русский напиток. После ферментации листья сушим в остывающей русской печи, чтобы наш чай не просто высох, но и вобрал в себя волшебные излучения разогретой глины. При сушке
в русской печи, чтобы лист сохранил максимум своих полезных свойств, мы соблюдаем температурный режим не более 65 градусов, регулярно перемешивая чай на поддонах.
Те, кто пьет иван-чай регулярно, уже оценили не только его приятный вкус и насыщенный аромат, но и многочисленные целебные свойства.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ИВАН-ЧАЯ
-
Укрепляет иммунитет, в том числе за счет высокого содержания витамина С (в зеленой массе его в 5-6 раз больше, чем в лимоне);
-
Улучшает состав крови за счет очень богатого микроэлементного состава (содержит железо, марганец, медь, никель, титан, бор, молибден) и защелачивающего эффекта;
-
Обладает мягким успокаивающим действием и помогает справиться со стрессом, перенапряжением, с депрессией и бессонницей.
Также Иван-Чай улучшает деятельность желудочно-кишечного тракта, укрепляет кровеносные сосуды, нормализует давление, обладает противовоспалительным и антибактериальным действием, связывает и выводит тяжелые металлы, помогает очищать организм при различных интоксикациях. И это далеко не всё, в чём может помочь нашему здоровью этот чудесный напиток!
Что очень важно, Иван-Чай не содержит кофеин! Многие любители Русского Чая, которые отказались от кофеиносодержащих напитков (черный и зеленый чай, кофе) и заменили их иван-чаем, отмечают улучшение эмоционального состояния, нормализацию сна, уменьшение тревожности.


КАК ЗАВАРИВАТЬ ИВАН-ЧАЙ
Правильное заваривание листьев иван-чая является одним из двух главных составляющих, которые обеспечивают сохранность всех лечебных свойств в настое.
2 чайные ложки с горкой чая заливают 500 мл горячей, но не кипящей (до 80°C) воды. Лучше всего использовать природную или очищенную воду. Емкость плотно закрывают, укутывают и оставляют настаиваться в течение 5-15 минут, после чего перемешивают настой. Если вы любите чай покрепче, то можно настоять иван-чай и несколько часов.
Настой содержит в своем составе эфирные масла, поэтому напиток не портится в течение нескольких дней, но лучше всего употреблять свежеприготовленный напиток. Одну и ту же заварку можно использовать до трех раз, каждый раз немного увеличивая время заваривания.
Цена:
крупнолистовой:
250 руб./50 гр; 450 руб./100 гр; 4000 руб./1 кг
гранулированный – 200 руб./55 гр; 350 руб./100 гр;
3000 руб./1 кг


